Haşhaşlı Revani

Önemli bir not: Cevap yazılmamış çok sayıda yorum biriktiği için sadece sorusu olanlara cevap verebildim. Ama hepinizin yorumlarını yüzümde bir tebessümle, büyük bir keyifle okudum. Güzel düşünceleriniz ve içtenliğiniz için hepinize gerçekten çok teşekkür ederim. Elbette beğenilmeyen tarifler, olumsuz yorumlar da olacaktır. Ancak ilgililerden ricam bunları belirtirken "ben bu tarifi biliyordum zaten", "çok iğrenç oldu" şeklinde değil de, memnuniyetsizliklerini daha kibar ve uygun bir dille yazmaları. Genelde olumsuzlar da dahil yazılan her yorumu yayınlıyorum. Bu tarz yorumlar beni değil, aksine yazanı küçük düşürür, onun kişiliğini yansıtır diye düşünüyorum. Bu arada "iğrenç" dediklerimizin de birer "nimet" olduğunu ve dünyada yaşayan bazı insanların bunlardan mahrum olduğunu unutmayalım. Hepimiz ayrı bireyleriz, hepimizin ayrı alışkanlık, huy ve zevkleri var. Damak tadımıza uymayan birşeyi denemek ve yemek zorunda değiliz, öyle değil mi?:) Anlayışınız ve güzel yorumlarınız için bir kez daha teşekkür ediyorum...

Gittiğimiz bir misafirlikten dönüşümüzde, değişik şeyler sevmeyen babam bu tatlı için "Şeyma, o ne nefis tatlıydı öyle!" demişti. Pazar günü evde olmayı fırsat bilerek, yoldan gelecek olan anne ve babam için tatlıyı bir de ben denedim. Araştırırken 2-3 farklı tarif buldum. Şerbet miktarı, un - yumurta miktarı birbirinden çok farklı ve çelişkili tariflerdi. Oktay Usta'nınkini denemeye karar verdim. Orjinal tarifte bahsedildiği gibi yağlanan tepsiyi haşhaşla kaplamadım, sadece hamuruna ekledim. Bir de şerbeti bir dahaki sefer 1,5 değil de 2 su bardağı ölçüsünü kullanarak yapacağım. Şerbetli olmasına rağmen oldukça hafif bir tatlı oldu.

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı haşhaş tohumu (Annem "1 su bardağı haşhaş fazla olmuş" , babam ise "hayır hayır, çok güzel olmuş" dedi)
• 1 su bardağı irmik
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti İçin

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Üzeri İçin

• 1 poşet krem şanti
• 2/3 su bardağı süt
• Üzerine serpmek için fıstık, hindistan cevizi vb...

Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti hazırlayın, kaynadıktan sonra ocaktan almadan önce limon suyunu ekleyin ve soğumaya bırakın.
2. Bir kapta yumurta ve şekeri güzelce çırpın. Daha sonra süt, sıvıyağ, haşhaş ve diğer malzemeleri de ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırın. Yağlanmış tepsiye hamuru boşaltın. Hamur zaten fazlasıyla kabardığı için tepsi biraz büyük olabilir. Ben yuvarlak tepsi kullandım. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana ve içi pişene kadar pişirin. Kek pişince soğumaya bırakın.
3. Soğuyan keki yine aynı şekilde soğuk olan şerbetle şerbetleyin ve şerbeti iyice çekmesini bekleyin. Ayrı bir kapta soğuk sütle krem şantiyi hazırlayın. Revaninin üzerini krem şantiyle kaplayıp süsleyin.

Comments

[melek]

selam arkadaşım,haşhaşlı revanın geçekten çok farklı bır tarıf.lezzetıde farklıdır mutlaka.ellerınze sağlık.en kısa zamanda denıcem çok merak ettım çunku:)

[Şaziye]

Şeyma'cım, ellerine sağlık, annen ve baban için kızının elinden tatlı yemek ne kadar mutluluk vericidir kimbilir. Bu tatlıyı, portakal kabuğu rendesi ve portakal suyu ilavesiyle yapan bir arkadaşımda yemiştim, çıtır çıtır haşhaş tohumları ve portakal aromasıyla çok hoş ve hafif bir tatlıydı.

[NİHAL]

ŞEYMACIM;

SENİ DEĞİŞİK TARİFLERLE SİTENİN BAŞINDA GÖRMEK BENİ ÇOK MEMNUN ETTİ. UZUN SÜREDİR TIKLAMAMIŞIM EPEY BİRİKMİŞ. İLK ZAMANLAR RUTİN OLARAK GİRİP BAKIYORDUM.SEN ARA VERİNCE RUTİNDEN ÇIKTI BİR MÜDDDET...
AMA GERİ DÖNDÜĞÜNE ÇOK SEVİNDİM. LÜTFEN KEREM' İN DEYİMİYLE "KAYBİ OLMA" OLUR MU GÜZEL KARDEŞİM.

BU ARADA HAŞHAŞLI REVANİ HARİKA GÖRÜNÜYOR
EMİN OL HAŞHAŞIM OLSAYDI GEÇ DEMEZ YARINKİ MİSAFİRLERİME YAPARDIM. EŞİMİN SEVDİĞİ HEMEN HEMEN TEK TATLI OLAN REVANİ BU ŞEKLİYLE DE ÇOK GÜZEL GÖRÜNDÜ GÖZÜME. UMARIM ODA BEĞENİR
EN KISA ZAMANDA DENEYİP SANA MEMNUNİYETİMİ BİLDİRİCEM GİBİ GÖZÜKÜYOR.

KOLAY GELSİN ELLERİNE SAĞLIK CANCAĞIZIM

[lavantin]

Canım, ellerine sağlık, ne kadar değişik bir tarif. Bu tür tatlı sevenler için lezzetli bir seçenek.
Muhabbetle...

[ab-ı hayat]

Ellerine sağlık Şeymacığım,nefis görünüyor.

Şerbetli tatlılara bayılan eşim ve kızım,haşhaşlı lezzetleri pek seven benim beğeneceğimiz bir tarif olacağını düşünüyorum.

sevgiler....

[sultan]

selam seyma hanim gercektende birbirinden guzel tarifler benim gelecek ay esimin dogum gunu esim herseyi kolay kolay begenmez ben sizin damak zevkinize guveniyorum sitede bulunan favoriniz olan yas pasta ve boregi yazarsaniz sevinirim lutfen cevap yazin

[Yaren]

Cok sevdigim bir tatlidir.Harika yapmisin canim ,ellerine saglik.Güzel bir hafta sonu diliyorum,sevgiyle kal.

[Esrarengiz Lezzet Diyari]

Ellerine saglik yemek cini ilginc bir tatli hashas tohunumu bulursam denemeyi dusunuyorum.Sevgiyle

[Yasemin]

Canım bunu denicem yarın için,telefondada konuştuk gerçi.Alo yemekcini ile :D Birde o verdiğin diğer tarifi tabii.Onunda fotosunu çeker sana atarım,koyarsın siteye beğenirsen:)Revaniyi bi tadalım görüşlerimide yine belirticem :)

[Selcen]

Merhabalar,

Biz yani Selcen ve Evren bir etkinlik hazırlamaya karar verdik. Karar verdik vermesine ama bir yandan da bizi bir telaş aldı ne yapalım diye. İstedik ki etkinliğimiz hem herkesin yüzünde bir tebessüm oluştursun hem de gönüllerimizi küçük hediylerle biribirine bağlasın. Sonunda karar verdik, yaklaşan anneler gününü de düşünerek ANNELER GÜNÜ & KALPTEN GELEN GÜZELLİKLER etkinliğini başlattık.

Katılmak isteyen blogcu arkadaşlar
annelergunu.kalptengelen@gmail.com’ a ad, soyad, blog adresleri ve hediyelerinin gelmesini istedikleri adreslerinin yazılı olduğu bir mail atacaklar ve 10 Mayıs’ta yapılacak kura sonucunda birbiri ile eşleşenleri biz 11 Mayıs’ta mail ile bilgilendireceğiz böylece herkes sadece kime hediye alacağını öğrenmiş olacak. Ancak hediyeniz geldiğinde kimden geldiğini öğrenebileceksiniz. Hediyeleriniz elinize ulaştığında da bloğunuzdan yayınlayacaksınız. Eee bu arada annelerin, anne adaylarının ve geleceğin annelerinin de anneler gününü kutlamış olacağız. İsterseniz yurt dışından isterseniz yurt içinden nereden olursa olsun etkinliğimiz herkese açık. İstediğiniz her şeyi hediye edebilirsiniz kendi ördüğünüz bir şal, yaptığınız bir reçel, bulunduğunuz yere ait yöresel bir şey, pastacılık malzemeleri, kitap vs vs vs… Hepinizi bekliyoruz.

Son Katılma Tarihi: 10 Mayıs 2008
Hediyeyi Ulaştırma Tarihi: 10 Haziran 2008
Hediyelerinizi Bloglarınızda Bizlerle Paylaşma Tarihi: 12 Haziran 2008

[Hasretli Lezzetler]

Merhaba Canim,

sayfan süper, bircok tarifinde takilip kaldim, bunuda, sunuda denemeleyim diye düsünüp durdum :)Degisik tariflerin var ...

Ellerin dert görmesin Seymacim :)

Kocaman sicacik sevgilerimle ..

Hasret

[Hasretli Lezzetler]

Merhaba Canim,

sayfan süper, bircok tarifinde takilip kaldim, bunuda, sunuda denemeleyim diye düsünüp durdum :)Degisik tariflerin var ...

Ellerin dert görmesin Seymacim :)

Kocaman sicacik sevgilerimle ..

Hasret

[tijen]

Ellerine sağlık Şeyma! (Kim diyor yemeklere iğrenç merak ettim. Hoş değil hakikaten)

[Şeyma]

Teşekkürler Tijen Hanım. Malesef arada bir böyle yorumlar oluyor:)

[Sevgi]

Merhabalar,

Dun hashasli revani tarifinizi denedim, ve gercekten cok guzel oldu. Herkez cok begendi. tarifiniz icin cok tesekkurler.

[sevval]

merhaba,
seyma hanim ellerinize saglik revaninize bayildim hashaslisinida hic yapmamistim denedimde super oldu fakat sormak istedigim birsey var ben bu malzemeyi yuvarlak borcama dokmustum buyuk boyuna oda gelki bana gore cok fazla kabardi serbetini uzerine doktum alt tarafi haliyle kuru kalmis siz kac cm lik tepsiye veya borcama doktunuzki cevaplarsaniz cok sevinirim emeginize saglik sevgilerimle sevval

[sevval]

yuvarlak borcama derken pasabahcenin buyuk boyuna sevgilerimle sevval

[sevcan]

şeyma'cığım ellerine sağlıkkk o kadar güzelll tarifler yayınlıyorsun ki hergün bir tarifini yapmaya özen gösteriyorum.Bu tatlıyı gecenlerde arkadaşım yapıp getirmişti bana o kadar nefis bir tatlıydı ki bunu anlatamam.Eşlerimiz içinde haşhaş olduğunu bile anlamadılar kivi ezmesi zannettiler.Bende en kısa zamanda yapacağım.Bu güzel tariflerin devamını bekliyoruz canım:))))

[mehtap]

şeyma hanım tarifinizi denedim.çok lezzetli ve hafif bir tatlı oldu.zevkle yedik.bizlerle paylaştıgın için çok teşekkür ederiz.diğer tariflerini muhakkak deniyecegim.eline ve yüregine saglık

[hamarat]

selamunaleykum seyma hanım.oncelikle sizi tebrik ediyorum yas olarak bu kadar kucuk oldugunuz halde yaptıgınız is cok buyuk bu gun revaninizden yaptım hashaslı oldugu icin basta biraz supheliydim ama cok nefis oldu.tariflerin devamını diliriyorum.allaha emanet ol.

[Efsun]

Dün misafirlerim için yaptım , çok lezzetli ve farklı bir tatlı.Herkes memnun kaldı.Teşekkürler.