Kar Menüsü & Islak Kek

Pazartesi gününü karla kapanan yollar yüzünden işe gidemeyip evde mahsur kalarak geçirmenin en güzel yanı, arkadaşlarımla ellerim - ayaklarım uyuşuncaya kadar kar topu oynamak ve akşam çok sevdiğim komşularımızla çay içmek için toplanmamız oldu. Değer verip gelen ve bu güzel ortamı oluşturmamıza vesile olan herkese sonsuz teşekkürler...

Menüdekiler:

Pirinç Salatası

Çikolata Soslu Tavuk Göğsü

Haşhaşlı Çörek

Kardeşim Cahide Sena'nın yardımıyla yaptığım Damla Çikolatalı Kurabiyeler

Semira Teyze'nin getirdiği Peynirli Tepsi Böreği

Hümeyra'nın yaptığı Islak Kek

Islak kek yapılırken normalde kek hamurundan 1 su bardağı ayrılır ve pişen sıcak kekin üzerine sonradan dökülür. Yalnız Hümeyra sosun biraz daha cıvık olması ve kek miktarının azalmaması için, kek karışımından ayırmayıp, altta Ekstra Sos olarak yazdığım karışımı hazırlıyor ve onu döküyormuş. İsterseniz ilk bölümdeki malzemelerle, hamurdan 1 su bardağı ayırıp normal bir ıslak kek yapabilir veya hamurun tamamını kek şeklinde pişirip, daha cıvık olan Ekstra Sostan hazırlayıp üzerine dökebilirsiniz.

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Ekstra Sos İçin

• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sonra sıvı yağı, sütü, kakaoyu ve diğer malzemeleri karıştırın. Kek hamurunu tepsiye dökün. 170 - 180 derecede, önceden ısıtılmış fırında pişirin.
2. Fırından çıkan sıcak kekin üzerine, kek hamurundan ayırdığınız ya da daha sonra yaptığınız karışımı dökün. Karışımı daha iyi çekmesi için dökmeden önce çatalla birkaç kez delin.

Comments

[Hümeyra]

Şeyma Ablacım bütün gün kar topu oynamaktan ve kaymaktan her tarafımız ağrıyorken böyle güzel bir davet bizlere de çok iyi geldi. Her şey için tekrar çok teşekkürler. Ekstra sos tanımında çok süper olmuş:) Şunu da söylemeden geçmeyeyim, ayrıca bir sos yapmamın en önemli sebebi ise ayrılan sosun içinde pişmemiş yumurtanın olması. Kokuyu alanlar bundan rahatsızlık duyabiliyor. Yemekcininde tarifimin yayınlanmasından gurur duydum:D teşekkürler.

[senem]

Cok lezzetli görünüyorlar,ellerinize saglik.Sevgiler.

[Ayselin Mutfagi]

selamlar,

tariflerin süper, ellerine saglik...

sayfani inceledim :)) sende ye# etkinlik ev sahibi olabildin, sana bir soru sorcaktim... bir listemi var, kim ne zaman siraya geliyor diye... evetse nasil kendimi ekliyebilirim??

yardimci olursan sevinirim,

hayirli geceler

[hale]

şeymacım sitende gördüğüm gün yaptım ıslak keki , gerçekten böyle eksta sosla çok ama çok güzel oldu :D tatlı krizimin tuttuğu şu günlerde yapmam çok işe yaradı,ellerine sağlık tekrar.denemenizi tavsiye ederim,üstelik fazla vakit de almıyor...

sevgiler...

[dilekderyasi]

cok güzel seyler bunlar.
sitenizde dolasmak bana zevk veriyor.
ögrenecek cok sey var sizlerden.
selam ve dua ile...