Pirinç Salatası

İlk yediğimde "Ne biçim şey bu?!" dediysem de, sonraları çok sevdiğim bir salata çeşidi:)

Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 bardak kaynar su
• 1 bağ taze yeşil soğan
• 1 bağ dereotu
• 2 adet orta boy havuç
• 1 küçük kutu konserve bezelye (420 gr.lıklardan)
• 6 - 7 adet kornişon turşu
• 1 adet limon

Yapılışı

1. Pirinci ayıklayıp yıkayın. Tuzlu sıcak suda 1 saat önceden ıslatın. 1 saat sonunda pirinci yıkayıp süzün.
2. Pirinci teflon bir tencerede 1/2 çay bardağı zeytinyağıyla kavurun. Üzerine 1 su bardağı kaynar su dökerek pirinci pilav gibi pişirin. İsteğinize göre tuz da ekleyebilirsiniz. (Turşunun ve bezelyenin tuzunu hesaplamayı unutmayın:))
3. Pişen pirinçler ağzı kapalı olarak bir yandan demlenip soğurken, sebzeleri hazırlayın.
4. Yeşil soğanı ve dereotunu ince ince kıyın. Havucu rendeleyin. Konserve bezelyeyi süzün. Turşuyu da küp küp doğrayın.
5. Geniş bir kaseye soğuyan pirinci alın. Üzerine hazırladığınız yeşillikleri ve sebzeleri dökün. Tuzu yoksa tuz ekleyin, 1 adet limonu sıkıp karıştırın.

Bir keresinde biberli yeşil zeytini ince ince kıyarak koymuştum. O zaman da çok nefis olmuştu. Üztünü süslemek için veya içine koymak için kullanabilirsiniz.

Comments

[ARZU]

Ellerine sağlık,çok güzel görünüyor,bu akşam bezelye yemeğim var,yanına yapayım,bakalım nasıl olucak?senin gibi yapabilirsem,güzel olacağı kesin

[dileks]

aynı şeyleri düşünmüşüz canım tam bende pirinç salatası ekliycektim tesadüf oldu bende ilk duyduğumda bi şaşırmıştım ama tadı güzel ellerine sağlık www.blogcu.com/dileks

[Beyza]

Benim favori salatalarımdan biri.Tadı çok güzel oluyor..Tadı gibi görünüşü de bir okadar güzel..Herkes denemeli diyorum..

[yeliz]

canım ellerine sağlık, çok sağlıklı ve doyurucu bir salata. bu salatayı bikaç yıl önce yemiştim ve tarifini almayı unutmuştum. sayende kavuştum:))

[şule özer]

Ellerine sağlık şeymacım çok güzel görünüyor bende bu salatayı çok severim görünce nasıl içim gitti bilemezssin ama şu anda yapamayacağım maalesef.Malum totişim...Yakın olsakda sen yapınca bizde tatsak.Neyse gönüller bir olsun değilmi?

[Şeyma]

Arzu neden yapamayasın:) Bezelyenin yanında hoş olabilir.

Dilekcim sen ekle, seninkine de bakarız inş.:)

Ooo, Beyza da mı yorum yazmış, bak sen:) Sağol canım...

Yeliz abla. Bu sayede artık sen de yaparsın.

Şule ablacım doğru söylemişsin, gönüller bir olsun. Neyse olur da birgün gelecek olursan beklerim. Size bir de Şarlot sözüm var kaç yıldır...:) (Kaç yıldır? 3:))

[pembeli]

Yine kayboldun ortalıklardan...Biliyorum dönüşün muhteşem olacak :)))
Ellerine sağlık canım pirinç salatasını daha önce duymuştum ama yeme ve yapma imkanım olmadı, kısa sürede deneyeceğim.

[Şeyma]

Hep böyle yapmaya başladım dimi:) Bazı sebeplerden dolayı pek bilgisayar açma fırsatım olmuyo malesef. Bakalım beğenecek misin salatayı:)