Vitaminler
A Vitamini
- Çocukların büyümesine yardımcı olur.
- Yangınlara karşı bedenin direncini sağlar.
- Gözleri korur ve iyi çalışmasını sağlar.
- Sağlıklı deri ve saçlar için gereklidir.
- Diş, dişeti ve kemik gelişimi için faydalıdır.
- Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
- Eksikliğinde gözlerde görme bozuklukları, gece körlüğü, akne oluşumunda artış, yorgunluk, dişeti ve kemiklerde deformiteler görülür.
- Süt, koyun eti, yumurta, balık, dana eti, tavuk eti, kuşkonmaz, patlıcan, tereyağı, havuç, kereviz, lahana, karnabahar, hurma, ıspanak, ekmek, hamur işleri, çilek, taze fasülye, mercimek, kavun, şalgam, portakal, greyfurt, maydanoz, armut, elma, patates, domates, balıkyağı, karaciğer, krema, peynir,tahıllar.
B1 Vitamini
- Gelişmeyi sağlar.
- Sindirimi kolaylaştırır.
- Meyve şekerlerinin özümlenmesine yardımcı olur.
- Salgı bezlerinin faaliyetini arttırır.
- Eksikliğinde depresyon, huzursuzluk, bellek zayıflığı, dikkat azalması, kas gevşekliği, kabızlık ve iştahsızlık görülür.
- Süt, taze sebzeler, mercimek, bira mayası, koyun eti, fındık, ceviz, yumurta, portakal, ekmek, hamurişleri, nohut, balık, dana eti, kepek, sakatat, kuzu eti, sığır eti, muz, havuç, kestane, lahana, karnabahar, un, buğday başağı.
B2 Vitamini
- Meyve şekerlerinin özümlenmesine yardımcı olur.
- Sinir sistemini düzene sokar.
- Solunum sisteminin çalışmasına yardımcı olur.
- Eksikliğinde deride yaralar, sinirsel bozukluklar ve göz bozuklukları meydana gelir.
- Süt, peynir, taze sebzeler, kuru sebzeler, bira mayası, koyun eti, yumurta, ceviz, fındık, ekmek, balık, patates, dana eti, salatalık, sakatat, badem, sığır eti, un, buğday başağı, havuç, enginar, yerfıstığı, mercimek.
B3 Vitamini
- Kan dolaşımını düzenler
- Sağlıklı bir deri ve saç sağlar.
- Beyin ve hafızanın ileri fonksiyonlarını denetlediği için, şizofreni ve diğer zihinsel hastalıkları engeller.
- Eksikliğinde zihin bulanıklığı, depresyon, çeşitli cilt lezyonları görülür.
- Limon, kabak, soya, domates, bira mayası, hurma, incir, portakal, sığır eti, brokoli, karnabahar, havuç, peynir, mısır unu, yumurta, balık, süt, patates.
B4 Vitamini
- Parlak Saçlar için gereklidir.
- Eksikliğinde saçlarda matlaşma gözlenir.
-Patates, yumurta sarısı, lahana, domates, meyveler.
B5 Vitamini
- Vücutta enerji üretimine destek verir.
- Yağ metabolizmasının düzenli çalışmasını sağlar.
- Cilt ve saç sağlığı için oldukça yararlıdır.
- Eksikliğinde kan şekeri düşüklüğü, kansızlık, deri iltihabı, bağırsak rahatsızlıkları, kas krampları, uyku bozuklukları ve iştahsızlık görülür.
- Yumurta, karaciğer, kalp, yürek, bal, bira mayası, kabak, tahıllar, sebzeler, havuç, portakal, mantar, taze meyveler, kereviz, fıstık, ceviz, avokado.
B6 Vitamini
- Dokuların yenilenmesini sağlar.
- Karaciğer için faydalıdır.
- Sinir sistemini düzene sokar.
- Cildin parlaklığını ve gerginliğini sağlar.
- Eksikliğinde sindirim sistemi rahatsızlıkları ortaya çıkar.
- Et, süt, yumurta, bira mayası, koyun eti, yumurta, portakal, armut, nohut, dana eti, yeşillikler, muz, lahana, ıspanak, karaciğer, ekmek, yulaf, mısır, pancar, börülce, bamya.
B7 Vitamini
- Cilt ve saç sağlığı için önemlidir.
- Dolaşım sistemini düzenler.
- Kan şekerini düşürür.
- Cilt ve saçlarda bozulmalar meydana gelir.
- Balık, yumurta, süt, bezelye, domates, marul, peynir, lahana.
B8 Vitamini
- Vücudun direncini arttırır.
- Eksikliğinde iştahsızlık, zayıflama, depresyon ve kas ağrıları görülür.
- Karaciğer, yumurta sarısı, bira mayası, pirinç kabuğu, yeşillikler.
B9 Vitamini
- Anemiyi önler.
- Eksikliğinde kansızlık, ağız içi iltihabı, ishal görülür.
- Yeşillikler, kabak, lahana, ıspanak, patates, havuç, bira mayası, süt, yumurta, peynir, karaciğer.
B10 Vitamini
- Cildi korur ve cildin sertleşmesini önler.
- Deride deformeler meydana gelir.
- Kivi, karaciğer, ıspanak, lahana, mantar, süt, yulaf ezmesi.
B11 Vitamini
- Sinir dokularının oluşumunda aktif rol oynar.
- Anne karnındaki bebeğin gelişimi için de etkilidir.
-Eksikliğinde iştahsızlık, bulantı, kusma, ishal, unutkanlık ve kalp sorunları görülür.
- Karaciğer, böbrek, kırmızı et, marul, yumurta, ıspanak, ekmek, portakal, muz.
B12 Vitamini
- Sinir hücrelerinin gelişiminde ve bütün hücrelerin tamirinde büyük rol oynar.
- Anemi, sarılık, iştahsızlık, ishal, karıncalanma, uyuşma.
- Karaciğer, süt, yumurta akı, peynir, balık, et.
C Vitamini
- Kemiklerin ve dişlerin gelişmesini sağlar.
- Büyümeye ve gelişmeye yardımcı olur.
- Kanı zehirlerden temizler.
- Tansiyonu düşürür.
- Kandaki şeker miktarını azaltır.
- Grip ve nezle gibi hastalıklara karşı direnci arttırır.
- Kıl diplerinde kanamalı döküntüler, dişeti kanamaları.
- Turunçgiller, maydanoz, taze sebzeler, kabak, soğan, domates.
D Vitamini
- Kemikleşmeyi sağlar.
- Kandaki kalsiyum ve fosfor miktarını yükseltir.
- Çocuklarda raşitizm, yetişkinlerde kemik yumuşaması.
- Sucuk, balık, su ürünleri, tereyağı, peynir, istiridye, süt.
E Vitamini
- Yaşlılığı geciktirir.
- Zindelik verir.
- Kansızlık.
- Muz, tereyağı, sığır eti, havuç, kepek, karaciğer, çilek, peynir, kurufasülye, yerfıstığı, soya, zeytinyağı, ton balığı, süt, yumurta, portakal, taze bezelye, elma, tavuk eti, pirinç, domates.
K Vitamini
- Yaşlılarda kemiklerin güçlenmesini sağlar.
- Kanın pıhtılaşmasını sağlar.
- Kanamalı hastalarda K vitamini eksikliğini gidermek için kullanılır.
- Kafada, sindirim sisteminde, idrar yollarında, akciğerlerde ve deride kanamalara yol açar.
- Tereyağı, sığır eti, balık, un, koyun eti, karaciğer, süt, balıkyağı, yumurta, hurma, kuru incir, çilek, kavun, ısırgan, bezelye, elma, patates, domates.
PP Vitamini
- Hücrelerin solunumunu sağlar.
- Kandaki alyuvarları ve akyuvarları besler.
- Büyümeyi, gelişmeyi hızlandırır.
- Mide salgısını düzene sokar.
- Merkezi sinir sistemi için çok faydalıdır.
- Unutkanlık, kolay sinirlenme, bulantı, kusma, deride ışığa karşı hassasiyet.
- Süt, taze sebzeler, bira mayası, koyun eti, fındık, ceviz, yumurta, ekmek, maydanoz, pırasa, nohut, bezelye, balık, kepek, dana eti, badem, enginar, havuç, kereviz, lahana, karnabahar, kereviz, hurma, ıspanak, un.












ben B4,B8,B10 ve B11 vitaminlerin şu anki isimlerini öğrenmek istiyorum.. örn;B1:tiyamin
Posted by: eren | November 30, 2006 at 21:27